Wining&Dining - tijdschrift voor fijnproevers

Nu in de winkel!

.

Showmannen

Met Nick en Simon achter de potten en pannen verandert Ramon Beuks keurige keuken in een gezellige chaos. De Volendamse zangers zijn dol op eten en willen alles proberen, weten en proeven. Zingen en koken hebben veel gemeen, ontdekken ze. Je doet het vooral om mensen blij te maken.
Lees meer...

Proeven van bekwaamheid

Pascal Jalhay geldt nog steeds als een van de meest geniale chefs van Nederland. Bij toprestaurants als La Rive en Vermeer kookte hij op sterrenniveau. In zijn nieuwe kookboek Pascal Jalhay proeft staan niet alleen recepten, maar ook het verhaal achter zijn eerlijke en tegelijkertijd spectaculaire keuken.
Lees meer...

Zuivere koffie

Zijn missie, hij doet er niet bescheiden over: heel Nederland moet koffie beléven. “Eigenlijk zou de liefhebber zijn koffie moeten kopen zoals je wijn koopt”, vindt Paul Verbunt van Café Gourmet. Dus met oog voor de herkomst, de productiemethode én het karakter van de boon. “Koffie is een prachtproduct, helemaal als het een identiteit heeft.”
Lees meer...

Grootse cru’s

In het Rhône-gebied worden bijzondere wijnen gemaakt. Vol, rijp, kruidig en, in combinatie met het juiste gerecht, heel goed doordrinkbaar. Wining&Dining proefde een zeer divers aanbod aan rode én witte cru’s uit de Rhône en selecteerde een paar prachtige wijnen voor speciale (feest)dagen.
Lees meer...

© 2010 Wining-Dining

Joomla! is Free Software released under the GNU General Public License.